Le mardi
5 décembre 2023 a eu lieu le concours des miels et des pains d’épices 2023
organisé par l’ADA BFC et le GPPR (Comité Gastronomie et Promotion des Produits
Régionaux Bourgogne-Franche-Comté) et présidé par Baptiste Sabot au lycée
agricole Olivier de Serre à Quetigny.25 apiculteurs amateurs et
professionnels se sont inscrits au concours proposant, au total, 68
échantillons de miels pour 8 catégories et 7 pains d’épices. Un jury de 40
personnes, composé de professionnels
de l’apiculture, de consommateurs s’est réuni pour goûter et juger les
différents échantillons présentés.
Miel d’acacia
Médaille d’or : Vincent Lobjoie (70)
Médaille d’argent : Alexis Beugnot (70)
Médaille de bronze : Laurent Gamet (70)
Miel crémeux
Médaille d’or : Jacques Tonnot (70)
Médaille d’argent : François Verchère (90)
Médaille de bronze : Emilie Nardin (70)
Miel de forêt
Médaille d’or : Charlotte et David Mathiron (71)
Médaille d’argent : David Dordor (39)
Médaille de bronze : Matthieu Millet (39) et Cédric Druet (25)
Miel de montagne
Médaille d’or : Rémi Briot (25))
Médaille d’argent : Patrice Cahé (39)
Médaille de bronze : Christophe Vuillemin (25) |
Miel toutes fleurs
Médaille d’or : Emilie Nardin (70)
Médaille d’argent : Patrice Cahé (39) et Charlotte et David Mathiron (71)
Médaille de bronze : Thomas Riss (70)
Miel de sapin
Médaille d’or : Vincent Lobjoie (70)
Médaille d’argent : Thomas Riss (70)
Médaille de bronze : Cédric Druet (25) et David Dordor (39)
Miel de tilleul
Médaille d’or : Alexis Beugnot (70)
Médaille d’argent : Jacques Tonnot (70) et Laurent Gamet (70)
Médaille de bronze : Damien Dumand (90) |
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Pain d’épices
Médaille d’or : Frédéric Perchat (39)
Médaille
d’argent :
Anastasia Fournelle (39) et David Dordor (39)
Médaille de bronze : Cédric Druet
(25)
Hydromel
Médaille
d’argent :
Matthieu Millet (39)
